PAPAS DE AVEIA

Sugestão para pequeno-almoço

Ingredientes

3 Colheres de sopa de flocos de aveia (de preferência integrais, pré-cozidos)

Água quente q.b.

Adoçante a gosto

1 Colher de sobremesa generosa de iogurte (magro; natural; grego/Lidl/light, o que gostar)

Fruta fresca (3 morangos ou ½ maça, fica ao seu critério)

Preparação

Coloque os flocos de aveia numa taça e cubra-os com água bem quente (sem exagerar na quantidade de água… vá colocando a medo até lhe apanhar o jeito…). Junte o adoçante e leve 30 segundos ao micro-ondas na potência máxima. De seguida mexa com uma colher, adicione a canela em pó, o iogurte e por fim a fruta. Pode servir polvilhado com canela. Para variar a receita também pode acrescentar frutos secos, sementes de chia ou bagas goji... Depende dos gostos!

Obs: Para as crianças podem adoçar com mel, sendo que se trata de um açúcar mais natural. 

Bom apetite!

Teresa B. aspirante a 'Roquete'

DELÍCIAS DE SUSPIRO

Ingredientes
6 Claras
2 Colheres de sopa adoçante em pó
2 Colheres chá canela em pó
1 Pitada de baunilha em pó
1 pitada de sal

 

Preparação

Aqueça o forno a 190º C.

Bata as claras com 1 pitada de sal. Quando estiverem em castelo, junte o adoçante em pó, a baunilha e a canela (nesta altura baixe a velocidade da batedeira para não espalhar a canela por todo o lado).

Forre um tabuleiro com papel vegetal antiaderente. Com a ajuda de 1 colher de sopa, faça montinhos com espaço entre si (bolas generosas).

Leve ao forno aproximadamente 20 minutos ou até ficarem douradas.

Acompanhe com 1 chá.

Obs: esta receita é excelente quando estamos desconsoladas e com vontade de pecar! Não precisa de se martirizar porque todos os ingredientes são permitidos, mesmo na fase 1 desta dieta!

Fonte desta receita: As Delícias das Guerreiras

 

Bom apetite!

IOGURTES CASEIROS MAGROS

1º Passo – esterilize os frascos - leve-os ao lume mergulhados em água e deixe-os ferver aproximadamente 10 minutos ou então esterilize-os no micro-ondas.

Utilize 1 copo da iogurteira como medida

Obs.: normalmente as receitas indicam todas 1 L de leite, mas acabava sempre por me sobrar… Assim não há desperdício!

INGREDIENTES

6 Copos de leite magro

1 Iogurte natural magro

½ Copo de leite em pó magro

1 Colher de sopa de adoçante em pó (prove até estar a gosto)

PREPARAÇÃO

Aqueça o leite sem deixar ferver. Espere um bocadinho até o leite amornar e misture bem o iogurte, o leite em pó e o adoçante. Pode utilizar a varinha se quiser ter a certeza que não vão ficar grumos. Coloque a mistura nos copos de vidro e ligue a iogurteira. A minha fica ligada sensivelmente 7/8 horas, mas depende da marca… Nunca menos de 7…. O recomendado é de 7 a 10h! Normalmente têm um temporizador!

VARIAÇÕES

. Cereais: colocar 1 colher de chá de flocos de aveia integrais no fundo do copo (mexa com uma colher antes de colocar na iogurteira). Esta opção dá-lhe um iogurte mais espesso;

. Aroma: substitua o iogurte natural magro por um de sabor, sendo que o aroma vai ser sempre mais suave que o de compra;

. Fruta: colocar pedaços de fruta no fundo do copo (estes devem ser os primeiros a ser consumidos);

. Frutos secos: colocar 2 ou 3 nozes, amêndoas laminadas ou avelãs, no fundo do frasco (estes são mais nutritivos e excelentes para quando os comer como lanche da manhã ou da tarde);

. Aroma caseiro/canela: juntar 1 pau de canela quando aquecer o leite. Polvilhar cada copo com canela em pó antes de os levar à iogurteira;

Bom apetite!

OMELETE DE CANELA

Obs.: uma receita prática; económica e permitida para esta dieta, em qualquer fase!

Ingredientes

1 Ovo inteiro

1 Clara

1 Colher adoçante em pó

1 Colher sopa canela em pó

1 Fio de azeite

Preparação

Bata os ovos à mão. Com a ajuda de um shaker ou 1 copo misturador, acrescente o adoçante e a canela aos ovos batidos. Coloque um fio de azeite numa frigideira e quando estiver quente limpe o excesso de gordura. Verta o preparado e deixe cozinhar de ambos os lados em lume moderado. Pode polvilhar no fim com canela em pó. Está pronto a servir.

Obs. Podemos substituir o adoçante e a canela por 1 fatia de fiambre e 1 fatia de queijo! A Dr.ª Ágata disse-me assim… (…) Tente não substituir muitas vezes o pão por omelete, sofre-se menos. Mas se de vez em quando substituir, pode fazer uma omelete com 1 ovo e com mais uma clara por exemplo, e pode ser mista. (…)

Bom apetite!

PAPAS DE AVEIA

(receita baseada na Raquelita http://adietadaraquelita.blogspot.pt/2013/01/23janeiro2013-dia-22.html)

Ingredientes:

5 Colheres de sopa de flocos de aveia integrais

1 Copo de leite magro

½ Copo de água

1 Pau de canela

1 Casca de limão

Adoçante q.b.

Canela para polvilhar

Opcional:

. 1 Colher café sementes de chia;

.Numa fase mais avançada da dieta, pode introduzir frutos secos (nozes, amêndoas ou avelãs). Em substituição do adoçante pode recorrer a passas ou mirtilos secos.

Preparação:

Coloque o leite, a água, o pau de canela e os flocos num tacho. Deixe amolecer um bocadinho. Leve ao lume. Quando começar a ferver, reduza a temperatura e mexa até reduzir o suficiente por forma a ter uma consistência cremosa. Retire o pau de canela e adoce a gosto. Coloque numa taça e polvilhe com canela em pó. Está pronto a servir.

Bom apetite!

CHIPS caseiros de maçã e canela

Ingredientes

2 Maçãs (1 golden e outra Grany Smith ou qualquer outra a gosto)

Canela

Preparação

Lave bem as maças. Retire o caroço com a ajuda de um utensilio de cozinha apropriado. Corte as maças em rodelas fininhas e disponha-as sobre uma grelha. Polvilhe com canela em pó. Leve ao forno aproximadamente 1 hora a uma temperatura de 100Cº. Desligue o forno e deixe-as arrefecer no interior.



Chips caseiros de maça e canela



Esta é uma opção saudável às batatas fritas! Um crocante ideal e estaladiço para um domingo à tarde, na companhia de um bom chá!

Bom apetite!