Ingredientes para 2 doses:
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| Imagem daqui |
2 Bifes de frango cortados finos
1 limão
1 ovo
Sal
Pimenta
2 dentes de alho
Farinha de aveia
Sementes a gosto (sésamo; linhaça; girassol, etc.)
Preparação:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Coloque os bifes numa travessa e tempere com o sal, a pimenta, os
dentes de alho picados e o sumo do limão.
Forre um pirex com papel vegetal de culinária, para que seja possível
colocar os bifes sem ser necessário colocar qualquer gordura.
Coloque num prato o ovo batido e noutro prato a farinha de aveia à
qual juntou previamente as sementes escolhidas.
Passe agora um bife no prato do ovo e depois na farinha, colocando
depois em cima do papel vegetal do pirex. Repita para todos os bifes.
Leve o pirex ao forno por uns 8 a 10 minutos, passado esse tempo vire
os bifes e deixe ficar mais outros 8 a 10 minutos.
O frango demora pouco tempo a cozinhar, por isso não é preciso muito
tempo no forno.
Acompanhe com uma boa salada de legumes.
A receita original não recomenda o uso de farinha de aveia; esqueci-me de tirar foto por isso fui buscar esta ao site onde vi a receita!
Bom Apetite!!!
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